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      • 注意啦,使用小型釀酒設備釀酒時接酒方法別搞錯!

        發布時間:2021-04-09

        小型釀酒設備適合小型酒坊或者是家用釀酒,為健康考慮建議選擇采用國標304不銹鋼材質制成的釀酒設備,這種釀酒設備雖然在價格上略高于鋁合金材質的,但是釀出的酒里是不含任何致癌物質的,且操作簡單。因此深受廣大用戶喜愛,下面就為大家分享一下使用小型釀酒設備釀酒時接酒的…

      • 今日探索:攪拌裝置在中小型釀酒設備中有哪些應用?

        發布時間:2021-03-08

        目前來說,在升溫階段,中小型釀酒設備的攪拌裝置可以升降醪液,攪拌槳葉宜處在靠近加熱面的較低位置,通過在加熱面上產生盡可能強的對流來加強熱傳導,同時,可以避免局部過熱或糊鍋現象下面帶大家了解一下攪拌裝置在中小型釀酒設備的應用。對此感興趣的朋友們一起來好好了解…

      • 使用釀酒蒸餾設備釀酒,掌握火候很重要!

        發布時間:2021-02-28

        對釀酒有些了解的朋友們大概對釀酒蒸餾設備也有一些基本了解,該設備的自動化程度高,工藝流程更為成熟,所以操作相對簡單,一體化的設計,保障的釀酒過程的清潔和衛生。那么大家知道在進行釀酒的過程中,應該如何掌握好溫度嗎?為了幫助大家更好的使用釀酒蒸餾設備進行釀酒,…

      • 今日分享:決定小型釀酒設備釀造酒齡的三大影響因素

        發布時間:2021-02-24

        很多朋友都知道,確定酒齡的條件很多,例如釀酒的品種、釀酒的濃度、釀酒的保存要求、后發酵室的貯酒能力和貯酒溫度、銷售季節和銷售距離、釀酒的口感要求等。那么大家對在小型釀酒設備制酒過程中,決定酒齡的條件有多少具體的了解呢?從現代小型釀酒設備釀造技術來看,決定酒…

      • 冬季氣溫低,如何保障釀酒蒸餾設備蒸餾發酵效果?

        發布時間:2021-02-06

        釀酒蒸餾設備是古法釀酒與現代生物科技相結合的產物,在微生物與設備冷卻器的作用下通過勾調的手段使糖類物質與微生物充分融合發酵,產生酒精和芳香物質,從而生成風味各異的酒。那么大家知道在寒冷的冬季,釀造條件不利于原料發酵的情況下如何才能保障釀酒蒸餾設備的蒸餾發酵…

      • 挑選小型釀酒設備,五大看點要知道!

        發布時間:2021-02-04

        大家選購小型釀酒設備的時候,要認識到一點,那就是設備只是起到蒸餾的作用,任何一個廠家的設備都可以把酒做出來,但是出酒口味好不好?出酒產量高不高,這不是設備決定的,而是酒曲和整個操作技術決定的,關鍵的就是酒曲。接下來為大家介紹一下如何才能選購出合適的小型釀酒…

      • 釀酒蒸餾設備是如何決定酒的產量的?一文揭秘!

        發布時間:2021-02-01

        目前市場上的釀酒蒸餾設備主要包括兩個部分,一個是小型釀酒設備,另一個就是家用型的釀酒設備,對于釀酒廠家特別是創業者來說,根據不同的生產需要來選擇不同的設備對于整個釀造過程也是很重要的。為了幫助大家更好的使用該設備,下面就為大家詳細介紹一下釀酒蒸餾設備是如何…

      • 使用小型釀酒設備釀酒,調節糖化酶和酵母之間的平衡很重要!

        發布時間:2021-01-30

        小型釀酒設備適合小型酒坊或者是家用釀酒,采用了壁式+管式冷卻,冷卻器與誰的接觸面積大,出來的酒與室溫持平,減少了酒在蒸餾過程中的揮發。不知道大家有沒有了解過,使用小型釀酒設備釀酒,調節糖化酶和酵母之間的平衡很重要!只有通過不斷探索和實踐,糖化酶在白酒生產中的…

      • 技術分享:使用釀酒蒸餾設備釀制酒時酵母的回收方法

        發布時間:2021-01-28

        釀酒蒸餾設備的自動化程度高,工藝流程更為成熟,所以操作相對簡單,一體化的設計,保障的釀酒過程的清潔和衛生。由于酵母是在使用釀酒蒸餾設備釀制酒時不可或缺的重要材料,同時也是可以通過回收來節省成本的,因此回收酵母是現如今大多數釀酒廠商都要進行的一項工作,那對于…

      • 秋冬時節,使用白酒釀酒設備不可忽略的5大注意事項

        發布時間:2021-01-22

        即便是性能再優異的白酒釀酒設備,每到秋冬時節,都不免會在使用中出現諸如出酒率下降、設備頻發故障或是被凍裂等情況,為減輕外在環境因素對白酒釀酒設備生產效率和使用壽命的影響,這時就需要我們采取相關措施對其進行防護。就以我司多年維護管理經驗來看,冬季運行白酒釀酒…

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